Sauja gamtos
Stebukladarė gamta, kvepianti žemė, žiedų gausa gydo mūsų sielas ir leidžia pasijusti tikrais žmonėmis. Žiedai pievose, laukuose, miškuose labai skirtingi, bet juos vienija subtilumas, natūralumas, paprastumas. Visa tai per spalvas, kvapus, formas mus atgaivina, sujungia ir pakylėja. Prieskoniai- tai žolelės, lapai, žiedai, jų dalys, ,šaknys , šakniastiebiai, vaisiai, sėklos, žievė, žiedpumpuriai ar žiedynai. Visi savo maistą gardiname pagal savo skonį - vieni aštriau, kiti švelniau. Šviesaus atminimo daktarė E. Šimkūnaitė rašė: ,, Niekas geriau mūsų organizmui netinka, kaip tie augalai, kurie auga mūsų aplinkoje."
ARBATŲ RUOŠIMAS
Arbatos gaminamos iš savo užaugintų, nuskintų ar surinktų žolelių teikia didžiulį malonumą. Niekas nepaneigs, kad puodelis arbatos gali padėti atsipalaiduoti ar pakelti nuotaiką. Kiekvienam arbatos puodeliui reikia vieno šaukšto žolelių. Jas suberkite į arbatinuką ar puodelį su sieteliu. Užvirinkite reikiamą kiekį vandens ir jam užvirus, nuimkime nuo viryklės ir leiskime keletą minučių nusistovėti, šiek tiek pravėsti. Karštas, bet ne verdantis vanduo yra tinkamiausias ruošiant žolelių arbatas. Žolelės plikomos 7- 10 min. Šakelės, vaisiai plikomi ilgiau. Aš naudoju termosą, ir procesas užtrunka ilgiau, bet , manau, verta. 1 šaukštą džiovintų uogų mišinio užplikinu termose su ½ l verdančio vandens ir laikau 10–12 val. Nukošus žolelių ar vaisių neišmetu, nes jie labai puikiai tinka ir antram arbatos puodelio paruošimui. Gardinkime citrinos ar apelsino žievele, medumi. Žvalios darbo dienos ar ramaus vakaro su puodeliu arbatos.